Une grande partie de l’estomac (grande courbure externe) est enlevée, de sorte qu’il ne reste qu’un tube gastrique (= sleeve). Ce nouvel estomac, plus petit (100-150 ml), est moins élastique et se dilatera moins. La nourriture ne peut que le traverser : elle ne peut plus y être stockée. Vous n’êtes pas seulement rapidement rassasié(e), la sensation de faim diminue aussi fortement parce que les cellules produisant une substance qui stimule l’appétit (la ghréline) se trouve dans le morceau isolé de l’estomac.
