Voor 2 personen
Ingrediënten:
- 2 aardappelen
- 4 wortelen
- 2 eetlepels magere melk
- peper en zout
- 100 gram magere kip
- 1 portie BariNutrics® multi strooipoeder
Bereiding:
- Schil de aardappelen en de wortelen, snijd ze in stukjes en stoom ze gaar
- Pureer de aardappelen samen met de wortelen en voeg magere melk toe om het voldoende smeuïg te maken
- Kruid af met peper en zout
- Grill de magere kip
- Meng vlak vóór het opdienen 1 portie BariNutrics® multi strooipoeder doorheen de puree
- Leg de gegrilde kip bij de wortelpuree
Oranje verkleuring zal optreden door het aanwezige betacaroteen. Dit heeft echter geen invloed op de kwaliteit van de nutriënten.