Ingrédients (4 personnes)
- 400g de petits pois (surgelés)
- 100g d’allumettes de jambon (fumé ou non)
- 4 biscottes
- 1l à 1,2l de bouillon
Préparation
- Cuire les petits pois dans le bouillon (environ 6 à 8 minutes)
- Y ajouter les biscottes et les allumettes de jambon
- Mixer très finement le tout
- Rectifier l’assaisonnement et la texture si nécessaire (ajouter du bouillon si la soupe est trop épaisse ou des biscottes si la soupe est trop liquide par exemple)
Recettes en association avec BBAHS